Eat
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香港为美食天堂,在大屿山各个角落都可轻易发掘各国美食。特别是大澳的香港地道小吃。
韩国人主理的韩国餐厅,位于昂坪360东涌缆车站附近,玩得饿了也可以在这里医肚。
横水渡小厨坚持使用本地新鲜食材炮制佳肴,创出各款新派菜式。
其记是大澳老字号,所售的港式食品一直深受食客的喜爱。
虾酱是一种以银虾腌制而成的调味料,在粤菜和泰菜中都不乏它的身影。
由大澳居民亲手生晒腌制、不外销的高品质海产,包括各式咸蛋黄、咸鱼、虾干及虾酱虾膏及花胶等。
大墨鱼是即捕即烧,非常新鲜,厚身的大墨鱼爽口弹牙。
烧鱿鱼是大澳的人气小食之一,香气扑鼻令人食指大动。
香妃卷是一种民间小食,是一种类似薄饼和馅饼的食物。
以酥香可口的印式薄饼作外皮,包着以大澳特产虾酱炒香的猪肉碎及生菜丝的饼食,酥香可口。
豆腐花是传统甜点,透过把黄豆打浆、隔渣、煮滚,然后再与石膏粉浆而制成,口感较豆腐更嫩滑。