炭燒魷魚

燒魷魚是大澳的人氣小食之一，香氣撲鼻令人食指大動。阿伯燒魷魚的老闆，先將整片魷魚放在燒網內，然後塗上秘製醬汁，反轉燒網幾下，再用剪刀剪走邊沿燒焦部位便完成一份燒魷魚。老闆烤魷魚的手勢乾脆利落，功架十足，吸引不少旅客駐足觀賞。